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圧力鍋は便利ですね
ジョジョです。
なんと3日連続で僕が書いています。

さて、僕は肉料理が大好きです。特にしっかりと味のついたトロトロ系は好物であり、自分でも作るのですが、いかんせん肉が柔らかくならない!

ということで、アレを買っちまいました。圧力鍋!!

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今回買ったのはパール金属さんのこのタイプ。けっこう安いんですね、圧力鍋って。

パール金属 クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋3.5L H-5040

新品価格
¥3,350から
(2013/12/3 18:30時点)




圧力鍋って言うと、巨大で置き場所に困るイメージがあったので敬遠していたのですが、3.5ℓだとそんなに大きくありません。普通の鍋より高さがある程度。なんとか収納できました。

DSC03076.jpg
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ちゃんと最大容量の線もあります。(そりゃそうだ)
そして、これで柔らか肉を作り放題、ということで早速作ってみました。

DSC03080.jpg

牛肉の赤ワインソース煮。我ながら上手にできました。もうトロトロです。歯が悪い人でも食べられます。ソース部分もバケットにつけて美味しくいただけました。

圧力鍋は色んなものを柔らかくできるだけだと思っていましたが、

① 時間が短縮できる
② エネルギーも短縮できる(①と近いですが)


という利点があるのですね。けっこうエコな調理器具です。特に時間短縮は、煮込み料理の「3時間煮込む」とかが嫌いだったので実に嬉しかったです。

というわけで、圧力鍋をなんとなく敬遠しているあなた!長い目で見るとかなり優秀な調理器具です。買わなきゃソンですよ~。

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テーマ:食事 - ジャンル:結婚・家庭生活

[2013/12/04 00:20] | お家ご飯 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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